Belum tentu. Penelitian di Jepang menemukan bahwa makanan mentah mengandung larva cacing parasit yang disebut anisakiasis. Bila tertelan, dapat menimbulkan masalah pada perut, seperti diare, kram, ataupun muntah. Hasil studi dipublikasikan pada pertemuan tahunan American College of Gastroenterology, Philadelphia, AS, dan dikatakan bahwa anisakias ditemukan pada pencernaan mereka yang menyantap sushi dan sashimi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar